フリフリ・チキン・ソース

ハレイワでフリフリ・チキンを食べて感動した私。

フリフリ・チキンを考案したアーネスト・モルガド氏がフリフリ・チキン・ソースを販売されていると聞いていました。

そのソースが欲しくて友人に聞いたところ「フリフリ・チキンのソースならその辺のスーパーでも売ってるよ」って。

「ドンキーにもあるよ」と言っていたので、最終日に見に行きました。

ところが見つけることができず・・・寂しく帰ってきました。

 

その後、友人が帰国する時に「何か欲しいものある？」と連絡が来ました。

迷わずフリフリ・チキン・ソースをお願い。

念願のフリフリ・チキン・ソースをGETしました。

 

ハレイワのフリフリ・チキンはタレに漬けた、というよりはスパイスを振って寝かしたという感じだったでした。

だからいただいたソースに「あれ？」と思っていました。

だってボトルに入った液体なんだもの。

とにかく鳥モモ肉を買ってきて漬け込むこと1日。

魚焼きグリルで焼いてみました。

 

お味は・・・美味しい❤

フリフリ・チキンというよりはBBQチキンでした。

アラモアナ・ビーチで週末ゴロゴロしてると漂ってくるあの匂い！

まさにアレでした。

さっそくまた鳥モモ肉を買ってこよっと！