去年の春にオープンしたBILLS HAWAII。
「世界一の朝食」が食べられるレストランとして行列ができるお店ですね。
日本で電車に乗って行列して朝食。。。面倒くさがりで人ごみが苦手なので行った事が無いです。
でもハワイなら歩いて10分くらいで行くことができます。ラッキー♫
1階はCAFEになっていて、軽食を食べたり、ドリンク類などのテイクアウトができるそうです。
レストランは2階です。
白い階段を上って2階へ向かいます。
1階の白い階段とはまったく雰囲気が違う店内です。
天井が高く、明るい店内は解放感があります。
外から見ていた時は店内がこんなに広いとは思いませんでした。
天窓もあり自然光が差し込むウッディな店内。今までのハワイにはない雰囲気のお店です。
テラス席もあります。
風があれば気持ちが良さそうですが、相変わらず風のないムシムシした日が続いているので店内の席にしました。
テラス席にいると「鳥が来るわよ」と店員さんに言われましたが、扉が開いた隙を狙って店内にも鳥が入ってきました。
天井が高くて解放的だから鳥も気持ちよく飛び回っていました。
せっかくですから、シグネチャー・メニューで「世界一の朝食」と呼ばれるメニューをいただきます。
オーガニック・スクランブルエッグw/サワードゥ・トースト ⇒ 旦那 店員さんのオススメでベーコンを追加
リコッタ・パンケーキw/バナナ&ハニーコームバター ⇒ 私
ホームメイド・レモネード ⇒ 2人とも
どちらも見た目から美しいです。しかもすっごく美味しかったです。
スクランブル・エッグはオムレツと言った方が良いかもしれません。ふわふわのとろとろです。
パンケーキはリコッタ・チーズの酸味があって美味しいです。
ふわふわの軽い口当たりで3枚もありましたが、ペロっと食べちゃいました。
レモネードもすっぱすぎず美味しいです。黒糖が入っているのかな？コクのある甘さです。
1杯1杯オーダーが入る度にレモンを絞っているそうです。
今までBILLSといえばスクランブル・エッグとリコッタ・パンケーキしか聞いたことがなかったのですが、他にもパスタやピザがあるそうです。
次回はランチに行って、パスタを食べようかな～♫
ごちそうさまでした！
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