とうとうOPEN？

運動に行く途中に通るKuhio Ave沿いの一軒家。

前にある庭は以前は砂利が敷いてある駐車場でした。

去年のいつ頃からか、芝生が敷かれ赤いフード・トラックが置かれるようになりました。

そのうちトラックに「NORTH SHORE TACOS」と看板がかかり、テーブルが並びました。

「タコス屋さんができるんだ～」と思っていたら、「2月頃にオープン」とのウワサが。。。

ところが3月になっても4月になってもオープンの兆しはなく、一時はテーブルが撤去されてただの芝生に戻りました。

7月に入り赤いフード・トラックが茶色に塗り替えられました。

そして隣に青いトラックも。。。何かが始まりそうな予感モリモリでした。

 

昨日の夕方、久しぶりに運動に行ったら青いフード・トラックがオープンしていました。

7月末か8月頭にオープンしたらしい。

タコスではなくホットドッグのお店です。

フラガールが持っているサーフボードにオーダーの仕方が書いてありました。

①ソーセージか野菜を選ぶ

②ソースを選ぶ

マイルド、スパイシー(ハラペーニョ)、ホット(チリペッパー)、ホットホット(ハバネロ)

③トロピカル・レリッシュを選ぶ

マンゴー、ココナッツ、パイナップル、バナナ、パパイヤ、スターフルーツ

もしくは普通のソース

ケチャップ、マスタード、普通のレリッシュ、ハワイアン・マスタード(リリコイかグアバ)

※絞たてレモネードも忘れないでね！

 

こんな感じでしょうか？

トロピカル・レリッシュって初めて聞きました。

どんな感じなのかしら？

 

運動が終わった帰り道、数人のお客様がオーダー＆お食事をされていました。

ホットドッグだったら小腹が空いた時のおやつでもいいかもしれないですね。

今度行ってみよっと。

個人的には絞たてレモネードが気になります。

 

そういえば、茶色く塗り替えられたタコスのフード・トラックはどうなったのかしら？

もうすぐオープンするのか、このまま放置か。。。

気になるので、また見てみます。