野菜たっぷりキムチ炒飯 ～ONO KIMCHI～

今日は感謝祭。

嬉しいことにBBQのお誘いをいただいております。

アメリカの方は家族と過ごすために本土や他の島に帰ったりします。

日本の方でもお子さんの学校がお休みになるので帰国するご家族もいます。

どこにも帰らない人達は友人同士集まって過ごしたりします。

 

BBQ、お肉はご用意いただけるとのことで他の食料は参加する人で用意します。

我が家はツマミとしてキムチとカクテキを持って行くことにしました。

そこで昨日KEEAUMOKU STにあるONO KIMCHIさんに行きました。

このお店はキムチやお惣菜の他にプレートランチもあります。

ただシーフードばかりで私はちょっと。。。唯一食べられそうなのはキムチ炒飯です。

昨日はオットが飲み会で1人夕飯だったので、キムチ炒飯も買いました。

 

小さなお店でお母さん1人で営業しています。

オーダーしてから作ってくれたキムチ炒飯、いい匂いです。

我慢できずにランチに食べてしまいました。

フタを開けてビックリ！すごい量です。

ランチ前に買いに行ってよかった。

夕飯だけでは食べきれなかった。。。

$9.5だったので「少々お高め？」と思いましたが、2食分もあるのでお得です。

 

日本で食べたことがあるキムチ炒飯は白菜キムチでした。

こちらのキムチ炒飯は白菜ではなくキャベツでした。

他にもカクテキですかね？大根がゴロゴロ入っています。

お野菜たっぷりでいいですね。

作っている時に「辛いの大丈夫？」と聞かれたので「a little bit」と言ったのですが、なかなか辛いです。

顏からじわじわと汗が出てきます。

結局ランチには半分しか食べられませんでした。

残りの半分は夕食にいただきました。

 

今日はこちらのキムチ、カクテキとKUMA風サモサを持ってBBQに行きます。

去年もお誘いいただいたのですが、強風と雨によりお部屋に移動。

BBQというよりは飲み会でした。

今日も強風です。しかも涼しい。

靴下履いてパーカー着て行きます。