クッキーのイオラニ宮殿

朝からキレイな虹が見られました。

今年見た119個目の虹です。

あと2週間チョットで何個見られるかな？

遅くなったけど日本の親戚へのクリスマスカードを無事発送しました。

クリスマスまでには着かないだろうなぁ。。。

郵便局の帰りに立ち寄ったハイアットリージェンシーワイキキホテル、ロビーにクッキーでできたイオラニ宮殿がありました。

少し前にイオラニ宮殿のinstagramで見たので行ってみました。

このクッキー宮殿はハイアットのシェフが2ヶ月かけて作ったそうで、とても大きいです。

使った材料は・・・

小麦粉：100ポンド＝約45kg/蜂蜜：60ポンド＝約27kg/砂糖：30ポンド＝約13kg

窓などのアイシングに使った材料は・・・

砂糖：150ポンド＝約68kg/卵の白身：2ガロン=約7.6リットル

これ、クリスマスが終わったら食べるのかな？

食いしん坊なのでつい考えてしまいます。

ハイアットといえば改装のために移転していたファーマーズ・マーケット、先月からハイアットに戻ってきているそうです。

8月半ばに移転して8ヶ月後に戻ってくると聞いていたのに3ヶ月で戻っていました。

そして移転先だったカラカウア Ave沿いのバンクオブハワイビル前のマーケット、好評だったようで継続して行われることになったそうです。

そちらは毎週月・火・木の16:00～20:00だそうです。