パン焼けました！

ハワイに引越してくる時に必ず持って来ようと思っていたホームベーカリー。

旦那のお兄さんが引越し祝いにプレゼントして下さいました。

 

旦那は中2の時にニューヨークのお友達の家で食べたホームベーカリー製の焼き立てパンが【人生で一番美味しいパン】だそうで。

その当時でそんなに美味しかったのなら、改良が重ねられた今の時代のホームベーカリーはどれだけ美味しいんだ！？と思っていました。

 

お義兄さんからいただいてすぐに日本でパンを焼いてみました。

パンミックスも一緒にいただいたのですが、それはハワイで使います。

2.3年前にパン焼きにはまって、手でコネコネして重いパンを作っていました。

当時のイースト菌と強力粉が残っていたので、それを使いました。

説明書に「強力粉もイースト菌も新鮮な物を使う」と書いてありましたが、大丈夫でしょ～っと古い物を使用。。。

4時間程で焼き上がるのですが、途中からとっても良い匂いがしてきました。

絶対美味しい匂いにウキウキしながらフタを開けたら・・・ドッチボールのボールが入っていました。

全く膨らまず、まん丸の強力粉の塊がボン！って感じ。

味は美味しかったんですけどね。。。。

やはり古いイースト菌や強力粉はダメなのね。。。。

 

今日はお義兄さんからいただいたパンミックスを使いました。

時々「バン」とか「ウィーン」とか音を出しながら焼いています。

途中からすっごく良いパンの香りがします。

焼き上がりを知らせるアラーム音の後、恐る恐るフタを開けてみたら・・・・

キャー！！！！膨らんでる～。

ドッチボールの球じゃない～。

容器から出してみたら・・・

 

パンです！

 

先日の残りのビーフシチューと一緒にアツアツ焼き立てをハフハフ言いながらいただきました。

フワフワして美味しかった～。

ホームベーカリー、持って来て大正解です！

お義兄さん、ありがとうございます！